Bonjour à toutes et à tous!.
On cherche toujours une idée d’accompagnement pour nos viandes ou poissons et il faut se l’avouer, on tombe souvent dans la facilité et le routinier « pâtes, patates, riz ».
Alors on améliore la routine en cuisinant du riz, oui, mais du risotto.
J’ai adapté la recette du pastasotto que j’avais publiée il y a 3 ans (>>> PATES #3: Pastasotto au jambon et champignons <<< ) pour en faire un risotto aux poireaux.
Essayez et vous m’en direz des nouvelles…
A Vos Papilles... Prêts... Dégustez!!! 