Catégorie : Pâtes

Publié dans Pâtes, Plats

PATES #4: Salade de farfalles et crevettes

Publié par A Vos Papilles...Prêts...Dégustez!!!

Bonsoir à toutes et à tous!. 

Me voilà de retour après quelques jours de pause pour mon blog, occupée par d’autres activités mais aussi parce que j’aime bien mettre en suspens mes publications par moment pour éviter que vous ne vous lassiez de moi, hihihi !!!. 

Je reviens donc ce soir avec une recette découverte lors d’un cours live de L’Atelier des Chefs. 

Salade de farfalles et crevettes

Rien de plus classique qu’une salade de pâtes me diriez-vous!. Eh bien c’est ce que je me disais avant de tester cette recette, beaucoup plus légère que la traditionnelle salade de pâtes à la mayonnaise qui laisse à mon goût, une sensation trop grande de gras sur la langue.  Lire la suite de « PATES #4: Salade de farfalles et crevettes » →

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PATES #3: Pastasotto aux coquillettes, jambon et champignons

Publié par A Vos Papilles...Prêts...Dégustez!!!

Bonsoir à toutes et à tous!

Vous connaissez toutes et tous le risotto, mais le pastasotto???. 

Depuis quelques temps, le risotto (qui en fait une technique de cuisson du riz) s’est vu adapter à d’autres céréales telles que les pâtes mais aussi le blé (blesotto) et le quinoa (quinoasotto). 

Ce soir, je vous présente donc une recette très simple qui permet de changer l’approche que l’on a des pâtes en réalisant un plat rapide et plein de goût.

Pastasotto aux coquillettes, jambon et champignons

Recette du site « l’Atelier des Chefs »

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PATES #2: Spaghetti à la carbonara

Publié par A Vos Papilles...Prêts...Dégustez!!!

Bonsoir à toutes et à tous!.

Saviez-vous que la sauce Carbonara se réalisait sans crème fraîche?. Bah moi, non!.

Je viens de l’apprendre grâce à « L’Atelier des Chefs » en suivant un cours en live. 

Je vous fais donc partager cette recette, 100% non retouchée par mes petites mains (c’est rare, hein?).

Essayez-la et vous m’en direz des nouvelles!.

Spaghetti à la carbonara

 

Recette du site « L’Atelier des Chefs »

https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/23101-spaghetti-a-la-carbonara.php

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PATES #1: Pâtes aux courgettes et gorgonzola

Publié par A Vos Papilles...Prêts...Dégustez!!!

Bonsoir à toutes et à tous!

Une nouvelle page vient d’apparaître dans « plats »: les pâtes. 

Incontournables dans nos cuisines, LA solution quand l’inspiration fait défaut mais qui peuvent aussi se transformer en plat original.

Je vous propose ce soir une recette de ma Maman, revue et cuisinée par mon chéri et pour laquelle je n’ai eu qu’à prendre la photo et attendre d’être servie, le top quoi !.

Pâtes aux courgettes et gorgonzola

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