L’Axoa de Veau est un des nombreux plats traditionnels du Sud Ouest et il n’existe pas une recette unique mais d’innombrables manières de le cuisiner, transmises de génération en génération et chacun y remet son grain de sel. Mon amoureux étant béarnais, je me devais de me lancer dans cette recette. J’ai alors recherché sur le net des idées et je me suis aperçue que la base reste toujours la même. Alors je me suis lancée et j’ai cuisiné ce plat comme je le sentais. Le résultat a été à la hauteur des papilles de mon cher et tendre. Je vous laisse donc découvrir ce plat qui est tout simple mais tellement bon.
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A Vos Papilles... Prêts... Dégustez!!! 