Bonjour à toutes et à tous,
Je profite de la première publication de l’année pour vous présenter mes vœux pour 2017 qui commence et vous renouvelez tous mes remerciements pour votre assiduité à me suivre.
Je ne suis plus trop présente ces derniers temps car je suis en train de créer un nouveau blog qui au final sera semblable à celui-ci, à la différence qu’il sera……
Non mais en fait, je ne vous en dis pas plus pour préserver le futur lancement qui se fera si tout va bien au printemps prochain.
Ainsi pour la 1ère recette de l’année, j’ai cédé à la tradition de janvier en réalisant une galette frangipane qui n’a été concluante qu’au second essai et que je vous laisse décourvrir…
.jpg)
Recette issue et modifiée du livre « Hervé Cuisine Ses Meilleurs desserts » aux Editions France Loisirs.
.JPG)
Lors de mon premier essai de cette recette, le résultat était bon mais absolument pas présentable. La crème d’amande était trop liquide et de ce fait, la pâte trop humidifiée s’était ouverte ce qui avait empêché la pâte feuilletée de monter.
Au second essai, … Lire la suite de « TARTES ET GALETTES #7: Galette Frangipane »
A Vos Papilles... Prêts... Dégustez!!! 