Mois : décembre 2012

Beaucoup m’ont réclamé LA recette de MES cookies, qui a déjà été rebaptisée « les Cookies de Laet » par certaines, alors je lève enfin le voile sur cette gourmandise pour le goûter et même le p’tit déjeuner, alors à vos tabliers…

 

– 60 pièces – Facile –

-10min – 7min

 Ingrédients:

– 350g de farine

– 200g de beurre fondu

– 1 sachet de levure

– 1 sachet de sucre vanillé

– 125g de sucre blanc

– 125g de sucre roux

– 1 oeuf entier

– 100g de noisettes en poudre ou de noisettes concassées finement

– 100g de pépites de chocolat au lait ou noir suivant les goûts

– 1 pincée de sel

– 2 à 3 cuillères à soupe de lait

Préparation:

1- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier dans l’ordre de la liste ci-dessus.

Pour la quantité de lait, c’est à l’appréciation, la pâte ne doit pas trop coller aux doigts mais ne doit pas être trop friable non plus.

2- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer la valeur d’une cuillère à café de pâte roulée rapidement à la main.

3- Enfourner à four chaud à 210°c pendant 7 minutes.