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Publié dans Plats, Poissons, Poissons, coquillages et crustacés

POISSONS #9: Croquettes de thon à l’estragon

Publié par A Vos Papilles...Prêts...Dégustez!!!

Bonsoir à toutes et à tous!.

Le printemps est arrivé sur le calendrier mais pas vraiment au dessus de nos têtes. Alors dans nos assiettes, on reste dans des petits plats simples mais chauds.
Ce soir, je vous propose donc une recette issue du livre « Mes Petits Plats Automne-Hiver » de Laurent Mariotte dont le titre est bien raccord avec la météo actuelle….

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Recette issue du livre « Mes Petits Plats Automne-Hiver » de Laurent Mariotte

Laurent Mariotte-Mes petits plats autommne-Hiver (Copier)

meanicons_41-128 4 personnes   food-drink-01-128Niveau Facile euro-128Bon marché

General_-_Office_46-128Temps de préparation: 20 min    Appliances-15-128Temps de cuisson: 12 min

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Publié dans Apéritif, Bouchées Chaudes, Sauces

APERITIF #1: Pour égayer les soirées

Publié par A Vos Papilles...Prêts...Dégustez!!!

La semaine dernière, ma table s’est agrandie avec la venue de ma famille pour fêter mon anniversaire. L’occasion de servir des bouchées chaudes pour l’apéritif confectionnées tranquillement les jours précédents puis placées au congélateur. Le jour J, un rapide passage au four et l’apéritif était prêt en 10 minutes

Mini-Tartelettes aux crevettes et à la crème de ciboulette:

Idée pour changer des traditionnelles cacahuètes-pistaches, à préparer à l’avance et à réchauffer au moment de servir.

Et un petit plus, elles peuvent se congeler sans difficulté et repasser au four encore congelées pendant 10 minutes.

Mini-Tartelettes aux crevettes et à la crème de ciboulette

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