Publié dans Boeuf, Plats, Viandes

BOEUF #1: Hamburgers maison

Bonsoir à toutes et à tous!.

C’est le jour de la rentrée scolaire, pour les petits et pour beaucoup de grands aussi. Pour ce soir, je vous propose un hamburger maison pour réconforter les petits de leurs émotions du jour et les grands de leur journée de travail….

Et à la différence de grandes enseignes de FastFood, on sait ce qu’on met dedans!.

Hamburgers maison

– 2 personnes – Facile

 

-20min – 20 min                           

Ingrédients:

– 2 steaks hachés de boeuf

– 1 oignon

– 2 pains spéciaux hamburger

– 2 cuillères à soupe de mayonnaise Amora

– 1 cuillère à soupe de ketchup Heinz

– 1 cuillère à café de sauce barbecue Amora

– 1 noix de beurre

Hamburgers Maison

Préparation:

1- Emincer l’oignon et le faire revenir 5 minutes à feu doux dans une noix de beurre. Réserver.

2- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et la sauce barbecue. Réserver.

3- Découper en lamelles l’emmental.

4- Badigeonner les 4 tranches de pain avec la sauce.

5- Déposer les lamelles d’emmental sur les 4 tranches de pain.

Hamburgers Maison

6- Enfourner à four chaud à 190°C pendant 10 minutes.

7- Faire cuire à blanc les steacks de préférence sur un grill en fonte au dégré de cuisson désiré.

8- Placer les oignons sur les pains puis les steacks et quelques feuilles de salade.

9- Recouvrir avec le chapeau de pain et servir aussitôt accompagné de frites.

Variante:

Pour les steaks hachés, vous pouvez utiliser des steaks hachés de volaille si vous n’aimez pas le boeuf ou de tofu si vous êtes végétarien.

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