Publié dans Apéritif, Bouchées Froides

APERITIF #2: Apéritif dînatoire estival

Hier, jour de la fête de mon chéri, j’ai décidé de lui préparer ce qu’il affectionne particulièrement: un petit apéritif dînatoire à picorer du bout des doigts.

Je n’avais pas eu le temps de faire les courses alors j’ai juste ouvert mon frigo et composé avec ce qu’il me restait.

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Un melon par ci, du jambon par là, de la ricotta par ci (qu’il me restait du mille-feuille d’aubergine de la veille!), des herbes par là et bien d’autres choses encore et le tour était joué, je me lançais dans la préparation d’une surprise à son retour du travail. Lire la suite de « APERITIF #2: Apéritif dînatoire estival »

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UN PLAT HAUT EN COULEURS: Mille-feuille d’aubergine aux poivrons et ricotta

Pour épater vos amis rien qu’à l’oeil puis à la bouche mais avec trois fois rien!.

Mille-feuille d'aubergine aux poivrons et ricotta

Je me suis un peu plus appliquée que d’habitude pour la présentation vu que je viens de présenter cette recette à un concours. On verra le résultat dans les jours à venir mais en attendant, nous, on s’est bien régalé car une fois créé, fallait bien se sacrifier pour le manger!!!.

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