Publié dans Farcis, Plats

FARCIS #2: Choux farcis

Bonsoir à toutes et à tous!. 

Le soleil s’amuse encore à cache à cache, un jour on sort le barbecue et le lendemain, on se réchauffe sur le chauffage!. 

Heureusement, la cocotte n’est pas loin pour se préparer un bon p’tit plat aux odeurs suaves certes un peu hivernales, mais nous n’avons pas le choix…

Choux farcis

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Publié dans Pâtes, Plats

PATES #2: Spaghetti à la carbonara

Bonsoir à toutes et à tous!.

Saviez-vous que la sauce Carbonara se réalisait sans crème fraîche?. Bah moi, non!.

Je viens de l’apprendre grâce à « L’Atelier des Chefs » en suivant un cours en live. 

Je vous fais donc partager cette recette, 100% non retouchée par mes petites mains (c’est rare, hein?).

Essayez-la et vous m’en direz des nouvelles!.

Spaghetti à la carbonara

 

Recette du site « L’Atelier des Chefs »

https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/23101-spaghetti-a-la-carbonara.php

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Publié dans Farcis, Plats

FARCIS #1: Courgettes et champignons farcis

Bonsoir à toutes et à tous!.

Encore une nouvelle page pour vous présenter un plat, certes guère présentable, mais qui a sa place sur nos tables pour le moment hivernales et qui se déclinera au fil des mois suivant les saisons: les farcis.

On commence ce soir avec les courgettes et champignons farcis.

DSCN1428 (Copier)

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