Bonsoir à toutes et à tous!.
Avez-vous déjà essayé de cuire un magret de canard à la vapeur?.
Eh bien moi non plus!.
J’ai découvert cette technique en suivant un cours de « l’Atelier des Chefs » (qu’est-ce que je peux en apprendre des choses avec eux!).
Je n’étais pas très convaincue en réalisant cette recette mais à la dégustation, c’était juste « waouh! ».
Et l’huile pimentée « minute », une découverte formidable. D’ailleurs mon Chéri m’a demandé de lui montrer et il s’en fait tout seul maintenant pour accompagner tout un tas d’autres plats.
Allez, trève de bavardage, passons aux choses sérieuses et soyez bien concentrés car c’est très, très, très…… facile à faire!!!.
Recette du site « l’Atelier des Chefs »
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A Vos Papilles... Prêts... Dégustez!!! 