Bonjour à toutes et à tous!.
Je vous propose aujourd’hui une recette de poisson des plus traditonnelles: la sole meunière. C’est aussi une des recettes les plus simples pour apprécier la finesse de la chair de la sole, qui rappelons-le, était qualifiée de « mets royal » par le Roi Louis XIV!.
Mais nul besoin de roi ou de prince à notre table pour nous régaler!!!.
En revanche, vous m’excuserez pour le manque de photos des étapes pour le poisson mais j’étais trop concentrée à ne pas râter sa cuisson…
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A Vos Papilles... Prêts... Dégustez!!! 