La petite gourmandise qu’on s’offre au bord de la plage, à la fête foraine ou encore au marché de Noël, le chichi (appelé churros ou chouchou suivant les régions) reste LE plaisir.
Je me retiens souvent lorsque je passe devant un marchand de chichis en me disant « hummmmm, des chichis!!! », mais il m’arrive de craquer aussi!.
Pendant les vacances de Noël, je me suis offert la machine à chichis (un gros tube avec un poussoir à vis avec plusieurs disques de forme différente) pour en faire à la maison même si une simple poche à douille pouvait faire l’affaire mais j’adore trop tous les gadgets culinaires!!!.
Ne connaissant personne en faisant donc pas de recette, je me suis offert également un joli petit livre pour l’occasion.
Mais 24 chichis pour tous les deux, pfffff…………alors les voisins nous ont aidé.
Et un seul mot en conclusion: on s’est tous régalé!!!.
Recette inspirée et adaptée (retrait d’ingrédient et ajout d’ingrédient) du livre « Beignets, Churros et Donuts » de Valéry Drouet aux Editions Larousse Tendances Gourmandes
A Vos Papilles... Prêts... Dégustez!!! 