Étiquette : Chandeleur

Bonsoir à toutes et à tous!. 

La Chandeleur vient de passer et tombant en pleine semaine, ce n’était pas évident de faire des crêpes en rentrant du travail. 

J’ai donc profité du week-end, où par obligation nous sommes restés à la maison à cause des trois tempêtes successives que nous avons essuyées pour en faire sauter quelques unes pour passer le temps car nous n’avions plus d’électricité (vive la gazinière dans ces moments- là!!!).

Quant à la recette, je reste fidèle à celle que je fais depuis des années et que j’avais déjà publiée il y a 3 ans. Si vous ne l’avez pas encore vue ou que vous souhaitez la revoir, c’est par ici:

GOURMANDISES ET DOUCEURS #5: Crêpes

Même s’il n’y a pas de jour précis pour se faire plaisir avec des crêpes, aujourd’hui, on ne peut pas y couper. 

Vous pouvez imaginer toutes sortes d’accompagnement entre les confitures, le Nutella, le sucre, la chantilly, la crème de marron, les bananes en rondelles, la noix de coco râpée, la boule de glace vanille, les flambées, etc.

On l’accompagne d’une bolée de cidre doux ou brut suivant les goûts mais surtout Normand (non, non, je ne suis pas chauvine…)

Et n’oubliez surtout pas que la tradition veut que la première crêpe sautée de l’année le soit avec une pièce au creux de la main qui tient la crêpière pour vous assurer la fortune pour l’année à venir. 

J’ai beau le faire tous les ans, ça ne marche pas mais c’est tellement bon de faire perdurer les traditions….