Étiquette : Blanc d’oeuf

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GLACES ET SORBETS #2: Citrons givrés

Publié par A Vos Papilles...Prêts...Dégustez!!!

Bonjour à toutes et à tous!.

Dessert préféré de mon chéri, je n’avais pas envie de sortir juste pour aller chercher une boîte de citrons givrés!. 

Des citrons sous la main et un livre feuilleté, je me lançais dans cette réalisation. 

A ma grande surprise, une simplicité extrême pour un résultat à la hauteur, même plus que le célèbre magasin de surgelés.

Alors voilà, c’est décidé, je n’en n’achéterai plus et ils seront home-made désormais!.

Citrons givrés

Et un p’tit clin d’oeil à l’une de mes nièces, Mélany, si vous regardez bien la photo:

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GLACES ET SORBETS #1: Glace à la vanille de Tahiti

Publié par A Vos Papilles...Prêts...Dégustez!!!

Bonjour à toutes et à tous!.

J’ai la chance que l’une de mes soeurs vive à Tahiti et m’ait fait profiter de la vanille de son île, une vanille parfumée et goûteuse à souhait.

C’est donc sans hésitation pour mon premier usage de cette vanille que j’ai réalisé une glace pour pouvoir apprécier son arôme le plus simplement possible.

Glace à la vanille de Tahiti

J’avais déjà eu l’occasion de ramener de la vanille de Guadeloupe lors d’un voyage chez des amis. Je n’ai pas encore réussi à départager les deux îles car leurs espèces d’orchidées sont bien différentes et de ce fait, le goût de leurs fruits (et je ne veux me fâcher avec personne!!!).

Je ne vous cache pas qu’auparavant j’utilisais la vanille traditionnelle achetée en grande surface, mais rien ne vaut les produits en provenance directe mais encore faut-il en avoir l’incroyable privilège!. Lire la suite de « GLACES ET SORBETS #1: Glace à la vanille de Tahiti » →